成都著名的菜餚包括：
痲婆豆腐。這是一道四川成都非常有名的菜餚，以其獨特的痲辣風味和細膩的豆腐質地而聞名。
回鍋肉。這道菜因其獨特的炒制技巧和風味而成為川菜的代表之一。
宮保雞丁。雖然並非四川獨有，但在成都版本特別受歡迎，以其雞肉和花生米的搭配著稱。
開水白菜。儘管名字普通，但這道菜是國宴菜，以其清鮮淡雅的口感著稱。
賴湯圓。這是一道著名的四川傳統甜點，以其軟糯香甜的特點受到歡迎。
串串香。這是成都著名的街頭小吃，將各種食材串在竹籤上煮熟食用。
此外，成都還有許多其他值得嘗試的菜餚，如缽缽雞、三大炮等，這些菜餚代表了成都獨特的飲食文化。