扁桃酸溶解性

扁桃酸是一種具有脂溶性的果酸，易溶於熱水、乙醚和異丙醇。

扁桃酸熔點為119°C，沸點為300°C，是無色透明晶體。在一些情況下，扁桃酸也表現出對乙醇和乙酸的溶解性。