扈三娘在《水滸傳》中最終死於方臘部下鄭彪之手。 在征討方臘的過程中，扈三孃的丈夫王英戰死，扈三娘前往接應時，也被鄭彪所殺。儘管有一些版本的故事中提到了扈三娘可能因爲林沖的行動而遭遇不幸，但最廣泛接受和描述的結局是她被鄭彪殺害。