手工面煮法有多種不同的方式，可以根據個人喜好和所需的營養來選擇麵條的種類和搭配的食材。以下是一些常見的麵條煮法和技巧：
蘿蔔湯麵。準備白蘿蔔和胡蘿蔔，切成絲，用少許香油炒香，加入水和頭抽，小火煮20分鐘後放入煮熟的麵條和花椰菜，加入蘿蔔高湯和少許鹽拌勻。
雞絲菌湯麵。用料酒、薑片、蔥段煮雞胸肉，撕成細絲，同時準備香菇、油菜等食材，煮熟後放入雞絲、香菇和調味料，如鹽、白鬍椒粉和雞精。
蘑菇肉糜炸醬麵。將肉糜、雞蛋、乾澱粉和橄欖油混合攪拌後炒熟，再加入切塊的口蘑和豆瓣醬煮製。
西紅柿煮麵條。將西紅柿切條後炒熟，加入水和麵條煮熟，加入調味料如鹽、雞精等。
手工麵條的一般煮法。燒開水後加入麵條，用筷子輕輕攪拌避免粘連，根據麵條的粗細適當調整火候和時間，煮熟後加入調料如鹽、醬油、醋等。
手擀麵的製作和煮法。準備麵粉、鹽、雞蛋和水，和面後醒發，擀成薄片後切成麵條，煮麵時在水中加入鹽，煮開後加冷水，直到麵條無白心。
以上方法均可根據個人口味進行調整。例如，在煮麵時加入不同的調料和配菜可以使麵條更加豐富多樣。