手機MMI碼是指Man-Machine-Interface（人機界面）的縮寫，它代表了一系列用於手機調試和特定功能的調試串碼。這些代碼通常包含星號（*）或井號（#），並且可以用於執行各種操作，如激活或停用特定功能、查詢設備信息或修改SIM卡設置等。
MMI碼包括但不限於以下幾種類型：
Service Codes（服務碼）：這些是製造商定義的特定服務代碼，用於執行如查詢IMEI碼等操作。例如，輸入`*#06#`可以顯示手機的IMEI碼。
SIM Control Codes（SIM控制碼）：用於修改SIM卡的設置，如PIN碼。例如，輸入`04*1234*6789*6789#`可以更改SIM卡的PIN碼。
Supplementary Service（補充服務）：控制呼叫轉移等服務。例如，輸入`*21*123456789#`可以將所有來電轉移到指定的號碼。
Unstructured Supplementary Service Data (USSD)：這些是由運營商定製的服務，與SS（補充服務）相比，USSD是完全透明的傳輸給網絡。
MMI碼的使用取決於手機的製造商和運營商，不同的MMI碼有不同的用途，包括但不限於啓用機器的調試功能、調用SIM的功能或調用網絡上的功能。MMI碼的使用通常不需要用戶干預，輸入後直接生效，除非特別說明需要點擊發送。