打穀子是指將成熟的稻子、麥子等穀物割下後進行清理，然後使用打穀機或其他工具將其與秸稈分離，以便更好地保存或加工。具體來說，打穀子的工具叫做「鞭子」，是一種由柄和鞭組成的農具，主要用於打穀子和清理秸稈等。使用鞭子打穀子時，首先需要在稻穀周圍鋪上灰土或者石灰，以便在鞭子拍打時抵消稻穀與地面的摩擦力，避免穀粒磨損。接下來將鞭子端放在稻穗中間，一手控制柄，另一手揮動鞭子，讓鞭子拍打稻穗。一般來說，採用手搖鞭子的農民能夠熟練地使用它進行打穀作業。在一些地方，打穀子也就是收水稻，一年只能種一次。
打穀子是指將成熟的稻子、麥子等穀物割下後進行清理，然後使用打穀機或其他工具將其與秸稈分離，以便更好地保存或加工。具體來說，打穀子的工具叫做「鞭子」，是一種由柄和鞭組成的農具，主要用於打穀子和清理秸稈等。使用鞭子打穀子時，首先需要在稻穀周圍鋪上灰土或者石灰，以便在鞭子拍打時抵消稻穀與地面的摩擦力，避免穀粒磨損。接下來將鞭子端放在稻穗中間，一手控制柄，另一手揮動鞭子，讓鞭子拍打稻穗。一般來說，採用手搖鞭子的農民能夠熟練地使用它進行打穀作業。在一些地方，打穀子也就是收水稻，一年只能種一次。