打糕怎麼吃

打糕是一種美味的傳統食品，其製作和食用方式如下：

製作過程。首先，準備糯米或黃米，淘洗乾淨後，浸泡2小時以上，將糯米放入電飯煲或傳統方法中燜制熟透，把熟透的米飯盛入容器中，使用木榔頭或擀麵杖蘸水反覆捶搗，直至米粒變成泥狀，在打好的糕體內撒上炒熟的黃豆粉，然後將其分割成小塊，再次撒上黃豆粉，使其均勻覆蓋。

食用方式。打糕可以直接食用，也可以搭配不同的佐料或食材進行創新搭配，常見的吃法是蘸著黃豆粉食用。

打糕的製作過程雖然繁瑣，但其獨特的口感和風味絕對值得嘗試。