打肥料的方法有多種，具體取決於肥料類型和施用目的。常見的方法包括：
基肥。在播種前結合耕作施用的肥料，供給作物整個生長期所需的養分。通常使用有機肥料，採用撒施、條施、分層施、環狀施或放射狀施等方法。
種肥。播種或定植時施用的肥料，旨在供給養分並改善苗床的物理性狀。可以使用高度腐熟的有機肥料、速效化肥或細菌肥料。種肥施用應避免肥料與種子直接接觸。
追肥。在作物生長發育期間施用的肥料，用於補充作物對營養的需求。追肥的方法包括撒施、條施、穴施、隨水灌溉和根外施等。
土壤施肥。將肥料施於土壤，通過根部吸收。方法包括撒施和集中施肥，後者適用於點播或移栽的作物。
莖葉施肥。將肥料配成溶液噴灑在作物的莖葉上，通過葉面吸收營養。適用於特定作物和肥料類型。
灌溉施肥。將肥料溶於水中，隨水施用於土壤，適用於追肥。
此外，一些常見的自製肥料及其製作方法包括碳銨肥料、硫酸銨肥料、土法自製複合肥、自製磷酸二氫鉀和高效複合有機肥等。這些方法通常涉及將肥料與水混合後施用。在製作和使用自製肥料時，應注意原料的質量和安全衛生。同時，要注意將肥料儲存在乾燥通風的地方，避免陽光直射和雨水沖刷。