扣肉是一種美味的菜餚，可以與多種食材搭配，製作出不同風味的佳餚。以下是一些推薦的扣肉搭配菜品：
梅菜扣肉。梅菜搭配五花肉，經過煮、炸、蒸等工序烹飪而成，可以補充熱量，滋陰補血，尤其在冬天，這道菜更加受歡迎。
香芋扣肉。荔浦芋頭與扣肉相結合，芋頭吸收了肉汁的香味，使得口感香甜、色澤金黃，肉片味醇，是一種美味的搭配。
筍乾扣肉。筍乾吸收了扣肉的油脂，保持了原有的鮮味，同時增添了五花肉的油香，顏色醬紅油亮，肥而不膩。
油豆角燉扣肉。豆角燉煮時加入扣肉，可以使豆角更加軟爛入味，湯汁濃稠，非常適合下飯。
鹽菜扣肉。鹽菜與扣肉結合，使扣肉風味獨特，是客家人的傳統美食之一。
這些搭配不僅美味，還具有豐富的文化內涵和歷史傳統。可以根據個人口味偏好和食材的可用性選擇適合的搭配方法。