對低溫環境的適應能力
抗寒通常指的是生物體（包括人類、動植物等）對低溫環境的適應能力。這種能力可以體現在生物體在面對短暫或長期的低溫環境時，能夠保持正常的生理功能和生存的能力。具體來說，抗寒能力涉及到生物體的血液循環、新陳代謝、體溫調節機制以及營養狀況等多個方面。
在植物學中，抗寒性是指植物對低溫的耐受性，包括抗冷性和抗凍性。抗冷性是指植物對冰點以上低溫的適應能力，而抗凍性則是指植物對冰點以下低溫的適應能力。
需要注意的是，抗寒還有其他非科學上的含義，例如在網路語境中，抗寒有時被用作諧音「抗韓」的意思，這是對某次特定事件中的表現的調侃。然而，這種用法並不是抗寒的主要或科學含義。