折枝花卉作為一種繪畫題材，通常指的是不畫全株花卉，而是選擇從樹幹上折下來的部分花枝進行描繪。這種畫法在宋元時期已有，但在明清之際更為盛行。折枝花卉畫常用於扇頁等小品花卉畫，以簡單的構圖展現出優雅的意境。
在東方插花藝術中，折枝花卉也常被用來表現花品的韻味和作者的意志。插花作品通過線條和構圖的完美結合，追求自然、簡潔清新的風格，以達到雖有人作，宛如天成的境界。枝條的伸展和空間的留白，不僅展現了花木的生機，也給人留下遐想的餘地。
至於折枝花卉的寓意，不同的花卉有不同的象徵意義。例如，長壽花寓意著長壽，而銅錢草則因其形狀像古代的銅錢，寓意著財富和生機勃勃。這些花卉在養護過程中也有各自的需求和特點，如長壽花需要足夠的水分和光照才能生長旺盛，而銅錢草則相對容易養護，無論是水培還是土培都可以。