折舊是一種會計處理方法，用於分配固定資產的成本在其預計使用年限內，折舊是固定資產在使用過程中由於磨損、技術更新或市場因素導致的價值減少的一種會計記錄。
折舊費用是根據固定資產的原值，按照一定的殘值率和折舊方法計算的。不同種類的固定資產（如生產設備、辦公設備等）其折舊計入不同的費用科目。例如，生產車間使用的固定資產折舊計入製造費用，管理部門使用的固定資產折舊計入管理費用，銷售部門使用的固定資產折舊計入銷售費用等。折舊費用是企業在會計上確認固定資產成本消耗的一部分，對重資產運行企業而言，折舊費用是其成本費用構成中佔比很大的部分。