抵押與質押的主要區別在於擔保財產的佔有和標的物的不同，具體區別如下：
標的物不同。抵押的標的物可以是不動產（如房產、土地等）或可流通的動產；質押的標的物通常是動產（如汽車、機器設備等）或某些權利（如存款單、倉單等）。
佔管形態不同。在抵押中，抵押物不轉移佔有權，仍由抵押人負責保管；在質押中，質押物需轉移佔有權給質權人，由質權人負責保管。
生效要件不同。抵押物通常需要辦理抵押登記手續，而質押物需要實際交付給質權人。
處置權不同。債務人不履行債務時，債權人對於抵押物的處置需要經過法律程序，如協商或法院判決；對於質押物，債權人可以直接處置。
適用範圍不同。抵押更多地用於不動產的貸款，如購房貸款；質押則適用於動產或有價證券的貸款，如車輛或黃金貸款。
簡而言之，抵押更多地與不動產相關，且通常涉及法律程序來處置財產；而質押則更多地涉及動產和有價證券，且債權人直接控制這些財產。