佛手是一種多用途的食材，既可以生吃也可以烹飪。以下是幾種常見的佛手吃法：
生吃。佛手成熟後，表面呈黃色，內部呈白色，可以直接食用。食用時去皮，吃內部的白色果肉，味道香甜脆口。
炒菜。佛手具有理氣和化痰的效果，適合炒菜。例如，將佛手與胡蘿蔔清洗乾淨後切成絲，加入植物油清炒，加入少量水和鹽、味素調味。
熬粥。佛手與大米、冰糖一起煮粥，適合身體虛弱、消化不良的人食用。
冰糖燉佛手。將新鮮佛手切塊，加入冰糖和少量水隔水燉煮8小時，用於養顏美容和潤肺止咳。
涼拌。佛手切片後焯水，加入調味品攪拌均勻即可。
排骨湯。將佛手與豬肋排、杏仁等一起煲湯，具有滋補作用。
榨汁。把佛手果與水放入榨汁機中榨成汁飲用。
泡茶。將佛手與玫瑰花、生薑等一起泡茶飲用。
糖漬。佛手洗淨切薄片後與白糖攪拌均勻，密封一周後可用於泡茶或塗於麵包食用。
每種吃法都有其獨特的風味和健康效益，可以根據個人口味和需求選擇合適的食譜。