拆零主要有以下兩種含義：
藥品拆零：
定義：藥品拆零是指醫生根據患者病情按天開藥，醫院藥房按量配藥，用小紙袋將藥片封好，並寫下服藥時間和次數。具體來說，藥房藥師根據醫師處方用量進行藥物調配時，將藥品拆開原包裝後再進行臨床調配和使用。
法律規定：根據《藥品管理法》和《藥品經營質量管理規範》，藥品拆零是指零售藥店在銷售中，藥品需要拆開包裝出售，且拆開的包裝已不能完整反映藥品的名稱、規格、用法、用量、有效期等全部內容。藥品拆零分為破壞最小包裝單元的拆零藥品和保留最小包裝單元兩種情況，所有門店不得對破壞最小包裝單元的藥品進行拆零。同時，拆零銷售的藥品集中存放於拆零專櫃或者專區。
商品拆零：
定義：拆零定義指的是將藥品的大包裝數量分拆成小包裝的比例。例如，固定的將某一個大包裝藥品拆封成為5個小包裝的商品，此時不會增加小包裝的庫存及扣減大包裝的庫存。拆零拆組裝管理：指的是將現有的大包裝商品拆零成對應的小包裝商品，使得小包裝商品有庫存，可在前台進行銷售的操作。拆零入庫會相應的減少大包裝的數量及增加小包裝的數量。
綜上所述，拆零既可以指藥品的零售和調配過程，也可以指商品的大包裝與小包裝之間的轉換過程。