咖啡拉花是一種將牛奶和咖啡藝術結合的技術，涉及多個步驟和技巧。以下是一些關鍵的咖啡拉花技巧：
放置技術。確保拉花缸與咖啡液之間的距離適中，以控制液距。初學者常因流量問題導致圖案過小，建議使用250毫升杯子，以每秒20毫升的流量注滿，時間約為13秒。
牛奶注入技巧。先傾斜杯子，選擇一個注入點。開始時提高拉花缸，使牛奶流速細長而緩慢，以便壓住白色泡沫，讓牛奶和咖啡充分融合。當牛奶到達杯子一半高度時，降低拉花缸，加快牛奶流速，使奶泡上翻。
圖案創作。在咖啡杯1/3處選點注入，傾斜角30度左右。提高拉花缸高度以刺破咖啡油脂。隨著牛奶和咖啡的融合，開始畫圈融合，同時注意保持流量穩定。逐漸往後移動拉花杯，縮小晃動幅度，最後收杯時往前一帶，順勢拉出一道細直線，完成圖案。
雕花技術。利用花針或牙籤在牛奶上雕畫圖案，適合入門級，講究創意。
打發奶泡。將牛奶倒入拉花杯中打發至適當溫度（約60℃），然後將奶泡徐徐倒入咖啡中，使兩者充分混合。
細節處理。取用足量咖啡粉並壓實，調整拉花杯的位置和角度，以控制奶泡的流動和圖案的形成。
通過練習這些技巧，可以逐漸掌握咖啡拉花的藝術。