拉花咖啡，也稱為Latte Art，是一種在咖啡上製作精美圖案的技藝，通常出現在卡布奇諾和拿鐵咖啡上。
這種藝術形式涉及在咖啡表面使用奶泡製作各種花樣圖案，這些圖案不僅美觀，還體現了咖啡調製的技術和藝術性。拉花咖啡的製作過程包括先製作濃縮咖啡（Espresso），然後在其上緩緩倒入經過蒸汽發泡的牛奶，形成豐富的奶泡和圖案。
此外，拉花咖啡的製作技術不僅限於牛奶泡沫的圖案製作，還包括對牛奶綿密度和融合技巧的精細調整，以提升整體的味道和視覺效果。拉花咖啡已經成為一種流行的咖啡飲品，並且在全球範圍內有眾多的愛好者和專業比賽，如美國的「The Millrock Latte art Competition」和世界咖啡拉花比賽（WBC）。