拌麵的烹飪方法有很多種，這裡提供一種常見的烹飪步驟作為參考。首先準備麵條、大蒜、小蔥、黃瓜、辣椒麵、花生米、生抽、陳醋、蚝油、食鹽、白糖等食材。然後按照以下步驟進行：
準備大蒜拍散後切成蒜末，小蔥切成蔥花，黃瓜切成細絲。
鍋中加水燒開後放入麵條，用筷子攪動防止粘連，煮至沒有硬心，大約需要三分鐘，然後撈出放入涼水中過涼，以使麵條爽滑勁道。
麵條過涼後控乾水分，放入盆中，加入切好的蒜末、蔥花、一勺辣椒麵。
鍋中加油熱後下入花生米炒熟炒香，然後撈出控油，把熱油澆在小料上激發出香味。
加入食鹽、少許白糖提鮮，加入適量的生抽、少許陳醋、適量蚝油，用筷子充分攪拌均勻。
加入花生米、黃瓜絲，翻拌均勻就可以開吃了。