"挖土"這個詞在不同的語境中有不同的意思：
在建築和土方工程中：
挖土指的是從地下深處將土壤挖出，這通常涉及到土方工程或者在建築物地基中清除岩石。這個過程會對土壤的生態和結構造成影響。
使用工具或手從外向里用力取土，或者掘土，也是挖土的常見方式。
在這些場景中，挖土的對象可能包括地基、建築物、道路、橋梁等各種土地物體。挖掘機是一種常用的機械設備，用於進行開挖、挖掘、回填、平整等各項工作。
在特定文化或遊戲中：
在陰陽師這款遊戲中，「挖土」是指刷魂十一，即玩家為了方便打字，將「十一」合體成「土」，指的是進入御魂副本的第11層——魂十一。這是一種特定的遊戲術語，用於描述玩家在遊戲中進行的一種特定活動。
綜上所述，"挖土"的意思取決於其使用的上下文，既可以指實際的土壤挖掘活動，也可以指特定文化或遊戲中的術語。