捌棗吃法

拐棗是一種具有多種食用方法和藥用價值的水果，可以直接生食，剝去果皮即可食用，也可以製作成拐棗酒、拐棗豬肺湯、拐棗雞肝等。拐棗酒的製作方法是洗淨拐棗，切開後浸泡在低度燒酒中，密封一周後飲用；拐棗豬肺湯則需要將拐棗、豬心肺和紅蔗糖一起燉煮；拐棗雞肝則是將拐棗末和精鹽撒在切好十字刀花的雞肝上，蒸煮而成。除了這些，還可以製作拐棗四莓湯、拐棗紅棗糯米粥、拐棗姜棗茶等。

此外，拐棗還可以用來製作糖果、紅茶、沙拉等。但需要注意的是，拐棗性寒，脾胃虛寒的人群不宜過多食用。