捏這個動作主要有以下幾種含義：
用拇指和其他手指夾住。這是捏的基本動作，涉及到手指對物體的直接操作。
用手指把軟的東西做成一定的形狀。這包括但不限於捏餃子、捏麵人等，是指通過手指的力量和技巧改變物體的形狀。
假造、虛構。這是捏的引申意義，指的是編造不存在的事情或情況。
引申為拿住、抓牢。這通常用於比喻抓住別人的短處以使其順從。
引申為壓低。在某些語境下，捏也可以表示降低或減少某物的體積或數量。
創造某物、促成某事。這是捏的抽象意義，指的是通過某種方式或手段創造或實現某事。
綜上所述，捏這個動作不僅涉及物理操作，也有其引申和抽象意義，廣泛套用於日常生活和各種情境中。