捷克人的飲食習慣以肉類爲主，尤其偏愛烤豬肉。
捷克有一種傳統的烤豬肉搭配餃子（Knedliky）和酸白菜（Zeli）的菜餚，被稱爲捷克的國菜。捷克人喜歡在烤豬肉上加上很多奶油，但這可能不符合一些中國人的口味。除了烤豬肉，捷克人還喜歡食用燉牛肉、薄牛排、炸豬排等菜餚。捷克人喜歡將肉類搭配醃製過的酸菜、土豆類菜品等，這些食物通常口感較重，偏鹹。捷克人也喜歡製作和食用各種麪點，如麪包、饅頭片、薄煎餅等。在飲料方面，捷克人尤其偏愛啤酒，人均啤酒消耗量居世界首位，其中皮爾森啤酒（Plzensky Prazdroj）尤爲知名。捷克人還會享用各種葡萄酒、白蘭地和苦艾酒。