採掘比例，也稱為採掘比或千噸掘進量，是衡量礦山生產過程中採礦與掘進作業比例關係的一個指標。具體來說，它是每采出一千噸礦石所需分攤的采準工程量與切割工程量的總和。這個比例對於評價採礦方法、確定礦山生產能力、人員編制、設備配置等方面具有重要意義。
採掘比例的計算公式為：採掘比（米/千噸）=掘進量（米）/採礦量（千噸）。例如，如果一個礦山每采一萬噸礦石需要掘進150~250米巷道，那麼其採掘比就是150~250米/千噸。
總體來說，合理的採掘比例範圍是1：3到1：4，但在某些情況下，達到1：5也是可以接受的。關鍵是要確保回採不中斷，並綜合考慮瓦斯治理、水害治理、採煤機械安拆等各項因素。
此外，採掘比例也適用於煤礦領域，其中它指的是採掘場地中開採的煤炭量與煤炭儲量的比例。煤礦採掘比例的大小對煤炭產量和煤炭資源的利用率有著重要的影響。通過科學規劃、技術進步、煤炭資源綜合利用和環境保護等措施，可以實現煤礦採掘比例的最佳化，從而提高開採效率，降低開採成本，保護煤炭資源，避免過度開採，保護環境。