採購物流是指爲了滿足生產需求，對原材料、零部件、燃料和輔助材料等生產物資的採購、運輸、倉儲、庫存管理、用料管理和供應管理過程。
採購物流是生產物流系統中一箇相對獨立的子系統，它與企業內部的生產系統、財務系統等部門以及企業外部的資源市場和運輸部門有密切聯繫。採購物流的目的是爲了保證生產的正常進行和高效率，通過組織原材料和零部件的持續供應，採購物流確保了企業生產節奏的穩定性。
此外，採購物流還涉及產品採購和選擇政策、條款和條件、溝通以及採購策略的制定，旨在降低採購成本。在當代企業管理中，採購物流管理是一箇重要環節，對於維持供應鏈順暢和高效運作至關重要。