摩卡咖啡的比例可以根據不同的配方有所變化，但通常包括以下幾種主要成分：
濃縮咖啡：這是摩卡咖啡的基礎，提供濃郁的咖啡風味。
朱古力醬：增加甜味和朱古力風味。
牛奶：提供順滑的口感和額外的奶香。
奶泡：在某些配方中，加入奶泡可以增加摩卡咖啡的豐富感和層次感。
具體的比例有以下幾種：
經典比例：濃縮咖啡、朱古力醬、牛奶的比例為1:1:2。
另一種常見比例：濃縮咖啡、朱古力糖漿、鮮奶、奶泡的比例為1:0.5:1.5:1。
標準做法：對於使用摩卡壺的情況，單閥摩卡壺的粉水比一般在1:8-1:9之間，雙閥摩卡壺則在1:7-1:8之間。
意式拿鐵變種：摩卡咖啡和牛奶奶泡的比例為1:3，另外加入少量朱古力醬和淡奶油。
以上比例提供了摩卡咖啡的基本框架，但具體的比例和配料可以根據個人口味進行調整。