摩西開紅海的經文出自《聖經》中出埃及記的故事。故事內容是：埃及法老要奴役以色列人，他們生活在極端困苦的環境中。上帝派摩西去拯救他們，命令他帶領他們離開埃及。當以色列人到達紅海時，上帝讓紅海的水退去，為以色列人開闢了一條通道。在此過程中，摩西手持一根長杖（稱為“何巴赫”（即出埃記34:22）或稱“拉班之杖”），他把杖扔在海面上，海水就在他們面前乾涸。他用水在地上形成了兩條河流，他還使水返回海中，為他們留下深淵。以色列人穿越紅海後，摩西再次用杖指示他們如何回到埃及。因此，摩西開紅海的經文是一個偉大的宗教和道德故事，講述了上帝的憐憫和拯救，以及摩西的智慧和勇敢。