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撥石榴的方法

剝石榴的方法有多種,以下是一些常用的方法:

頂部切割法。首先清洗石榴,然後用刀在石榴頂部沿邊緣切一圈,深度約7厘米,切完後,用手輕輕將石榴掰成兩半,再用刀沿著石榴瓣之間的白色膜瓣劃一刀,用手輕輕掰開石榴,使石榴籽落入碗中。

中心橫切法。清洗石榴後,用刀在石榴的中心位置橫切一下,切的深度足夠讓石榴皮分開,但不要切斷,用手將石榴掰成兩半,用刀在石榴瓣的膈膜處輕輕切一下,然後用刀背或鏟子拍打石榴背部,使石榴籽掉落。

水中剝離法。先將石榴清洗乾淨,然後用刀沿中心位置橫切一下,用手將石榴掰成兩半,放入盛有清水的碗中,水量要沒過石榴,在水中剝離石榴籽,完成後倒掉水和漂浮的雜質。

拍打法。將石榴在手掌上輕輕拍打,使果粒從果皮中脫離並落入手掌中。

挖取法。用刀尖在石榴頂部切出一個小孔,然後用手指或小勺將果粒從孔中挖出來。

裂果法。將石榴放在硬物上,用力敲打石榴頂部,使果粒自然裂開,然後取出果粒。

這些方法可以根據個人喜好和具體情況選擇使用。