捕蝦的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
配製餌料：使用白面、玉米麵、糠等材料，加入韭菜末、大蒜汁、醋、白酒等調料，攪拌均勻後放入密封罐中放置半天，以增加誘捕力。
使用捕蝦網：捕蝦網通常為長方形或三角形，帶有手柄和網兜。將網放入水中，用手柄壓下網口使其沉入水底，然後提起網口即可捕捉蝦和其他小型水生動物。
掌握最佳時間：春季和夏秋季是捕撈河蝦的黃金期，分別在4月至5月底和8月至9月底。
選擇正確工具：使用地籠，也稱為蝦籠，應選擇合適的網眼大小以捕捉目標大小的河蝦，並確保小尺寸的蝦能自行逃出。
科學布設與起籠：地籠應在黃昏或夜晚投放，利用河蝦的夜行性和趨光性提高捕獲量。放置於水下適當深度，保持一整晚後次日清晨起籠收穫，起籠時要輕柔，避免擠壓造成河蝦死亡。
以上方法可以根據實際情況和個人喜好選擇使用。