檳榔的吃法有多種，主要包括：
直接生吃。將新鮮的綠色檳榔果切成小塊或片狀，直接嚼食其果肉和果核。
乾吃。先將檳榔用水煮沸後曬乾保存，然後直接嚼食。
搭配其他食材。常見的是將檳榔切成小片，用少許灰漿或貝殼粉塗在葉子上，包裹檳榔後放入口中慢慢品味。這種吃法會使唾液變紅，可以吐掉唾液，細細品味其汁液，越嚼越覺得可口。在某些地區，人們還會加入菸草、石灰粉、香料等混合後咀嚼。
烹飪食用。如檳榔燉豬肚或豉香檳榔芋蒸排骨等菜餚。
不同地區的人們在吃檳榔時有不同的習慣和偏好。例如，海南地區的吃法較為講究，通常會加入特製的調料和葉片一起咀嚼。
需要注意的是，過度食用檳榔可能對口腔和消化系統健康造成負面影響，因此建議適量食用並注意口腔衛生。