攤手的意思有以下幾種：
攤手錶示沒有的意思。在一些爭辯的場合，當雙方都無法說服對方時，一方可能會擺出攤手的手勢，表示自己的立場是“沒有就沒有”，或者認爲事情與自己無關，從而選擇不介入、不管的態度。
攤手在詠春拳中是一種重要的手法。它一般指攤開對方攻擊的拳腳，可以用於防守也可以用於進攻。攤手需要遵循詠春拳的“守中用中”原理，及時佔據中線，並可以順應對方的攻擊而變，也可以主動攻擊。
攤手還有一種無可奈何的含義。當將兩手攤開，雙肩微微向上聳起，手心向上，分別置於身體兩側時，這個姿勢可以表示沒有辦法、無可奈何、無計可施的意思。