文旦柚的保存方法如下：
冷庫保存。將文旦柚放入可設定恆溫的冷庫環境中，保持相對溼度在80%-90%左右，這樣的條件下，文旦柚的保鮮期可長達6-8個月，品質和營養也能得到較好保持。
乾燥通風處保存。文旦柚應放置在乾燥通風處，避免溫度過低，同時，文旦柚怕水且不宜接觸酒，以防柚子皮腐爛。
冰箱保鮮。文旦柚也可以放置於冰箱中保鮮，但不宜冷凍，最好將柚子放置於通風處。
需要注意的是，文旦柚不宜密封保存，家庭短期內（幾個月）少量儲存時，可以使用茶葉、錫瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用長頸錫瓶或雙層蓋的鐵製茶聽，並確保裝實裝滿，避免空氣進入。