挑選文旦時，可以遵循以下幾點建議：
觀察形狀和顏色。選擇形狀端正、底部平坦的文旦，整體呈現扁圓形或高扁圓形，果臍微凹。顏色方面，選擇黃色或橙黃色的文旦，這樣的顏色通常意味着成熟度高，口感更佳。
感受重量。同等大小的文旦，應選擇較重的那個，這通常意味着水分多，口感更好。
按壓表皮。用手指輕輕按壓文旦的表皮，如果感覺柔軟且有彈性，說明文旦已經辭水（即果實採收後放置一段時間，水分減少），這樣的文旦口感較好。
檢查果皮。優質的文旦果皮光滑、着色均勻，且薄而緊。
嗅聞氣味。成熟的文旦會散發出芳香濃郁的氣味。
綜上所述，選擇文旦時應注意其形狀、顏色、重量、表皮質地和氣味。