斗金花的大小順序如下：
豹子：三張點數完全相同的牌，如AAA、JJJ或KKK。豹子是最大的牌型，每一次使用的手牌數字越大，玩家的豹子也會越大。
順金：花色相同，且牌面數字順序相連的手牌，如方塊345或草花6789。最小的順金是花色相同的123，最大的順金是QKA。
金花：花色相同，但是點數不同的牌型，這幾張牌要求不能是順子，如黑桃246或紅桃368等。
順子：花色不同的順子牌，如黑桃3方塊4梅花5。最大的順子牌型是花色不同的QKA，最小的順子是花色不同的123。
對子：兩張手牌的點數完全相同，另外一張牌的點數不同，如335或446。
單張：玩家的三張牌之間不存在任何規律。
特殊牌：花色不同的235，這是專門用來克制豹子的牌型。
當豹子存在時，「花色不同235」大於「豹子」，然後是AKQ、KQJ、...、234。單牌大小：A>K>Q...。對子的情況，先比對，再比單。全部為單張時，由最大的單張開始依次分別比較。
玩家每人發3張牌，牌面大小依次遞增為2、3、4、5、6、7、8、9、10(用T表示)，J、Q、K、A。牌的花色有黑桃(用H表示)、紅心(用X表示)、梅花(用M表示)、方塊(用F表示)，大小依次遞減。