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料理做法

料理的做法多種多樣,這裡提供幾種不同的菜餚及其做法:

奶香紫薯發糕。將麵粉、紫薯粉、玉米油、細砂糖、耐高糖酵母和牛奶放入盆中揉成光滑麵團,搓成長條後放入模具,表面撒上黑芝痲,在蒸鍋中發酵至模具8分滿,大火蒸25分鐘。

肉鬆熱狗麵包。將高筋麵粉、雞蛋、淡奶油、牛奶、糖、鹽和酵母混合和面,加入黃油繼續揉至光滑,鬆弛後擀成薄片,塗抹沙拉醬、撒上肉鬆和熱狗腸,捲起並扭轉,放入模具發酵後烤30分鐘。

紅燒排骨。排骨加薑片料酒焯水後,熱油加冰糖、排骨翻炒,加香料、醬油、紅燒汁翻炒均勻,加開水煮開後轉小火煮40分鐘。

蒜苔炒肉絲。肉絲加料酒、醬油、澱粉醃製後炒熟盛出,熱油炒香蒜末加蒜苔翻炒,加肉絲、鹽、生抽、蚝油翻炒。

蘆筍炒蝦仁。蝦仁開背醃製後炸至金黃,蘆筍焯熟後與蝦仁一起炒,加蒜末、鹽、生抽、蚝油翻炒。

以上只是部分示例,料理的做法非常豐富,可以根據個人喜好和食材選擇不同的食譜進行嘗試。