料肉比的計算公式為「料肉比=消耗飼料總量（kg）/增重總量（kg）」。 料肉比是評價飼料報酬的重要指標，用於衡量飼養的畜禽增重1公斤所消耗的飼料量，如果料肉比較高，說明消耗了較多的飼料但增重較少；反之，則說明消耗較少的飼料而增重較多。