根據您的要求,這裡提供一個新吃法的教程,以豬肝為例:
豬肝買回來後用清水浸泡,泡出血水。
浸泡大約二十分鐘,中間換兩次水。
放入去腥三件套(蔥、姜、料酒),加入花椒粒十幾粒、鹽。如果喜歡吃辣,可以加幾個乾辣椒。
煮後小火燜十幾分鐘,用筷子插一下,不出血水即可。
調個料汁,加入小米辣、蒜子、生薑末、蔥。
依次放入生抽、痲油、醋、少許蚝油、白糖。可以加一點香菜末。
煮久一點,使豬肝口感更有嚼勁。
吃的時候把醬汁淋上即可。
這個新吃法讓豬肝香而不柴,軟糯可口,非常適合孩子和家人一起享用。
根據您的要求,這裡提供一個新吃法的教程,以豬肝為例:
豬肝買回來後用清水浸泡,泡出血水。
浸泡大約二十分鐘,中間換兩次水。
放入去腥三件套(蔥、姜、料酒),加入花椒粒十幾粒、鹽。如果喜歡吃辣,可以加幾個乾辣椒。
煮後小火燜十幾分鐘,用筷子插一下,不出血水即可。
調個料汁,加入小米辣、蒜子、生薑末、蔥。
依次放入生抽、痲油、醋、少許蚝油、白糖。可以加一點香菜末。
煮久一點,使豬肝口感更有嚼勁。
吃的時候把醬汁淋上即可。
這個新吃法讓豬肝香而不柴,軟糯可口,非常適合孩子和家人一起享用。