開新的不粘鍋鍋前，需要徹底清洗新鍋，去除生產過程中可能殘留的雜質，使用溫水和溫和的洗滌劑清洗，不要使用鋼絲球或硬物，以免劃傷表面。清洗後，務必徹底沖洗並用柔軟的毛巾或紙巾擦乾，塗抹薄層食用油（如食用植物油或橄欖油），均勻塗抹在鍋內表面，這一步是爲了形成一層保護膜，預防食物粘附。然後，將不粘鍋放在中小火上加熱數分鐘，使油在鍋內均勻分佈，這個過程有助於建立不粘塗層。加熱後，讓鍋自然冷卻，用紙巾擦拭掉多餘的油膜。注意，不要長時間放置食鹽、醬油或醋在不粘鍋中，且長時間不使用時應保持鍋體乾燥。
開新的不粘鍋鍋前，需要徹底清洗新鍋，去除生產過程中可能殘留的雜質，使用溫水和溫和的洗滌劑清洗，不要使用鋼絲球或硬物，以免劃傷表面。清洗後，務必徹底沖洗並用柔軟的毛巾或紙巾擦乾，塗抹薄層食用油（如食用植物油或橄欖油），均勻塗抹在鍋內表面，這一步是爲了形成一層保護膜，預防食物粘附。然後，將不粘鍋放在中小火上加熱數分鐘，使油在鍋內均勻分佈，這個過程有助於建立不粘塗層。加熱後，讓鍋自然冷卻，用紙巾擦拭掉多餘的油膜。注意，不要長時間放置食鹽、醬油或醋在不粘鍋中，且長時間不使用時應保持鍋體乾燥。