"新韭菜"主要是指那些炒股只有1-2年的人，或者是雖然炒股時間很長，但實際操作和關注時間少的人。這個詞彙源自於「割韭菜」的概念，後者是指股市中一部分炒股的人虧本離場，新生力量又加入股市，就像韭菜一樣，割一茬很快又長一茬。