新鮮松露的喫法多種多樣，以下是一些推薦的食用方法：
黑松露煎蛋。將新鮮黑松露清洗乾淨後切片，與打散的雞蛋混合，加入適量鹽調味。將蛋液放入冰箱冷藏過夜以便讓松露的味道充分滲透。之後用植物油煎熟。
黑松露刺身。將新鮮黑松露清洗乾淨後切成薄片，放置在冰碟上。搭配芥末和醬油生食。
黑松露炒飯。將黑松露切成小丁與胡蘿蔔粒、肉粒等一起炒香，再加入米飯調味炒勻。
黑松露雞湯。將雞肉切塊加薑片煮沸後，加入切塊的黑松露同煮，文火煲煮30分鐘，調味即可。
黑松露泡酒。將黑松露與白酒按1:2的比例混合，密封存放15天后飲用。
黑松露意大利麪。煮意大利麪時加入切片的黑松露和蒜片，用橄欖油低溫油炸後撒鹽。
黑松露奶油湯。用黃油將黑松露炒香，加入燕麥麪粉和水，最後加入淡奶油。
黑松露牛排。將黑松露切片後煎香，放在煎好的牛排上，撒上喜歡的醬料。
黑松露烏雞湯。將烏雞塊與黑松露、薑片、鹽和料酒一起煮沸後，小火燉一箇小時。
黑松露茶。用黑松露煮水沖泡茶葉，如普洱茶，體驗獨特的口感。
以上方法都能充分展現新鮮松露的獨特風味和香氣。