新鮮桂花可以用於製作多種美食和飲品，例如：
糖桂花。將新鮮桂花與白糖層層相間醃製，製作成糖桂花，可用於甜點或飲品增香。
桂花鮮牛乳。將新鮮桂花加入牛奶中，製作成香氣撲鼻的飲品。
桂花醬。將新鮮桂花與蜂蜜或冰糖混合熬製，製作成桂花醬，適合塗抹於麪包或搭配其他甜品。
桂花糕。在糯米粉和粘米粉中加入桂花，製作成傳統的中式糕點。
桂花糖藕。將桂花與藕片結合，製作出甜美可口的甜品。
桂花茶。將乾燥的桂花與茶葉混合沖泡，製作出具有桂花香氣的花茶。
桂花酒。使用桂花釀製的酒，口感醇厚，回味悠長。
桂花蜜汁烤雞翅。將雞翅醃製後烤制，搭配桂花蜜增香。
桂花糯米球。以糯米粉、芝麻、糖和桂花爲原料製作的甜品。
這些做法不僅能讓桂花的香氣得到充分展現，還能創造出多種風味獨特的美食。