新鮮檸檬可以通過多種方式使用,如製作檸檬水和檸檬膏。製作檸檬水的方法如下:
準備新鮮檸檬並清洗乾淨。
將檸檬切片,去核,期間可以選擇添加一些糖或蜂蜜增加甜味。
將檸檬片放入玻璃瓶或其他容器中,加入適量的水。
蓋上蓋子,放入冰箱冷藏,以便更好地提取檸檬的風味。
製作檸檬膏的方法如下:
將新鮮檸檬放入鹽水中浸泡1小時,並用鹽清洗外皮。
檸檬去兩頭後切片並去籽。
準備黃冰糖,並將其弄成小碎渣。
在容器中交替鋪層檸檬片和冰糖,用小火燉制12小時以上。
燉好後,冷卻並儲存,每天取一片檸檬和一小勺膏食用。