旋面，也稱為螺旋面，是一種具有獨特形狀的麵條，因其螺旋狀而得名。旋面的吃法多樣，可以根據個人口味和食材進行搭配。以下是幾種旋面的吃法：
簡單炒制：
將螺旋面煮熟後撈出，瀝乾水分。
炒散雞蛋，加入切好的聖女果一起翻炒。
待聖女果軟爛後，加入清水煮開，然後將水澆在螺旋面上即可。
蕎麥麵踅面：
將蕎麥麵粉和普通麵粉按照7:3的比例混合，加入鹽，然後分次少量加入水攪拌均勻。
靜置麵團10分鐘後，擀成麵餅，烙成麵皮後切成條。
煮蕎麥麵條時加入鹽防止粘連，煮20秒左右即可。
將煮熟的麵條放入碗中，加入食用油、蔥花、鹽、味素和少量醋，最後加入油潑辣子攪拌均勻即可食用。
旋面不僅口感獨特，而且營養豐富，適合作為主食或快餐。可以根據個人喜好調整配料和調味品，創造出屬於自己的美味旋面。