日本餐廳裡面的一類套餐
日本定食是日本餐廳裡面的一類套餐，通常是午飯菜時用的選單。它類似於中國的飯套餐，每一份定食都是按照科學標準的份量製作，包括米飯、鹹菜、醬湯或清湯以及其他調配的菜品，運用蒸、烤、燙、拌等各種烹調方法製作而成，材料、調味、配色都相當豐富。
日本定食最早可追溯到江戶時代，是極具日本民俗文化底蘊的一種飲食方式。伴隨著吉野家等日本老牌餐飲企業在全球的擴張，日本定食也逐漸成為日本飲食文化的名片。
常見的日本定食有生魚片定食、漢堡定食、炸豬排定食、炸雞塊定食、油炸多味定食、烤肉定食、拉麵定食、蕎麥定食等。