水波爐，又被稱爲過熱水蒸氣爐或微蒸烤一體機，是一種集微波爐、蒸箱、烤箱和空氣炸鍋等多種功能於一體的廚房電器。
這種設備最早由日本夏普公司於2004年推出，它利用高溫水蒸氣來烹飪食物，能夠實現煎、炸、烤、炒等多種效果。過熱水蒸氣的溫度可以達到300℃以上，比傳統水蒸氣的溫度高很多，能夠迅速滲透到食材中，保留食物的營養成分，同時減少油脂含量，使食物烹飪更加健康。水波爐的操作簡單，可以通過智能菜單設定實現不同的烹飪方式，非常適合空間有限的環境中使用。
水波爐，又被稱爲過熱水蒸氣爐或微蒸烤一體機，是一種集微波爐、蒸箱、烤箱和空氣炸鍋等多種功能於一體的廚房電器。
這種設備最早由日本夏普公司於2004年推出，它利用高溫水蒸氣來烹飪食物，能夠實現煎、炸、烤、炒等多種效果。過熱水蒸氣的溫度可以達到300℃以上，比傳統水蒸氣的溫度高很多，能夠迅速滲透到食材中，保留食物的營養成分，同時減少油脂含量，使食物烹飪更加健康。水波爐的操作簡單，可以通過智能菜單設定實現不同的烹飪方式，非常適合空間有限的環境中使用。