秋田犬（拉丁學名：Japanese Akita）是一種屬於犬科犬屬的家犬類動物，別名日本秋田犬或日系秋田犬。這種犬種原產於日本，以其優美的外表和強健的身體而聞名。秋田犬的被毛粗直，常見的毛色包括紅色、痲色（紅褐色略帶黑點）、虎斑和白色。它們的頭部與身體勻稱，額頭寬闊且無皺紋。秋田犬的體形大且強健，具有良好的平衡性，第二性徵明顯，具有高貴和謙遜的氣質。這種犬種以忠誠、溫馴和機敏的性格特點而著稱，耳朵是品種特徵之一，強健的向前直立，耳朵尖微圓，與頭部相比略小，如果貼緊頭部，耳朵尖將達上眼眶。
秋田犬在日本具有國家歷史文物意義，屬於國犬，因「忠犬八公」這一故事而聞名於世。此外，它們也被用作警犬和軍犬，是很好的護衛犬和家庭寵物犬。在日本，秋田犬被指定為國家的天然紀念物中唯一的大型犬。