早餐吐司有多種做法，以下是一些示例：
乳酪火腿吐司。準備一小塊乳酪（約20克），切成碎絲，2到3勺牛奶，適量黑胡椒，攪拌均勻備用。準備40克火腿，切成條狀。準備4片吐司，將吐司切成框架狀，在吐司邊緣塗抹蛋黃醬，放入烤箱以180度烤20分鐘。
煉乳烤吐司。在吐司表面劃十字花刀，不要劃到底。黃油隔水融化後加入煉乳攪拌均勻，刷在吐司上，預熱烤箱至175度，烤至表面上色。
水果吐司丁。準備吐司2片，雞蛋2個，時令水果若乾，牛奶180克，堅果適量。吐司切丁，水果切片，牛奶中打入雞蛋攪拌均勻，加入吐司丁、水果片和堅果，烤約30分鐘。
牛奶吐司脆。使用吐司機將吐司烤脆，切成小塊泡進牛奶中食用。
咖椰吐司。在兩片吐司中間抹一層有鹽黃油和椰子醬。
萬能牛油果雞蛋吐司。烤兩片吐司，加入牛油果片和切好的雞蛋。
奶油吐司。加熱兩片吐司，擠上一些鮮奶油。
油浸小番茄吐司。脫水油浸小番茄，烤兩片厚吐司，塗抹牛油果泥，擺上油浸小番茄。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。