明察秋毫的含義和出處如下：
含義：
字面意義上，指人的視力極佳，能夠看到秋天鳥獸身上新長的細毛。
比喻意義上，形容人具有敏銳的觀察力和洞察力，能夠洞察事理。
出處：
出自《孟子·梁惠王上》。孟子在這裡通過一個比喻來說明，即使一個人的視力能夠看到極微小的東西，如秋天的細毛，但如果忽視了更明顯的事物，比如一車柴草，那麼這種視力也是不足夠的。這個比喻用來強調觀察和判斷事物時需要全面和準確。
綜上所述，「明察秋毫」不僅是對視力敏銳的描述，也寓意著在觀察和判斷事物時需要具備細緻入微的能力，同時也要能夠看到事物的全貌，避免以偏概全。