易水寒的意思涉及到以下幾個方面：
地理位置：易水是一條位於河北省西部的河流，源出易縣境，入南拒馬河。
歷史背景：它與荊軻刺秦王的故事緊密相關。荊軻在前往秦國刺殺秦王之前，在此地被燕太子丹餞別。《戰國策·燕策三》中記載了這一歷史事件，其中「風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復還」的詩句，不僅描述了易水的寒冷，也反映了荊軻赴死的決心。
文學意義：
「易水寒」在文學中通常被用來象徵悲壯、決絕的情感。它不僅僅是對易水寒冷天氣的描述，更深層地表達了荊軻刺秦王時的決心和犧牲精神。
「寒」在這裡不僅是物理上的寒冷，也象徵著荊軻內心的悲壯和對未來的不確定。
綜上所述，「易水寒」不僅僅是對易水寒冷天氣的描述，它還蘊含了豐富的歷史和文化意義，是對荊軻刺秦王故事的象徵和紀念。