春分立蛋的原理主要有兩點：
春分這一天，南北半球晝夜平分，地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，同時地球的磁場也相對平衡，這種特定的天文現象為立蛋提供了有利的背景條件，使得雞蛋的站立性最好。
從物理學的角度來看，雞蛋的蛋殼表面其實是高低不平的，有許多突起的「小山」，只要找到三個合適的「小山」支點，就能構成一個三角形的平面。當雞蛋的重心線通過這個三角形時，雞蛋就能實現豎立了。此外，生下後4-5天的雞蛋，由於蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利於雞蛋的豎立。
總的來說，春分立蛋的原理是結合了特定的天文現象和物理學原理，使得在這一天雞蛋更容易豎立起來。然而，也有人認為豎雞蛋跟地球圍繞太陽的公轉沒有關係，只需耐心和一點點技巧就能把雞蛋豎起來。