春季是各種水果和蔬菜大量上市的季節，這個時期可以品嘗到多種營養豐富的食材。以下是一些推薦：
蔬菜。菠菜、韭菜、蘆筍、春筍、莧菜、蒜苔、花椰菜、芥菜、生菜、西芹、黃瓜、萵筍、土豆、紫甘藍、香椿、捲心菜、荸薺、青椒、油菜、西葫蘆、洋蔥、茼蒿、豌豆、莧菜、茭白等，這些蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，適合春季食用。
水果。番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧、奇異果（獼猴桃）、草莓等，這些水果不僅味道甜美，還具有各自的健康益處，如促進消化、提高免疫力等。
此外，春季還可以種植一些蔬菜，如大葉木耳菜、早熟架豆、貝貝南瓜、彩虹小辣椒、秋葵等，這些蔬菜不僅易於種植，而且營養價值高。